Carta y servicio a domicilio Teléfono de pedidos: 676 894 122 Plaza Mayor de Trujillo / Extremadura  GLOSS TRUJILLO 01 - Jamón ibérico de cebo con tostitas de pan, aceite de oliva y tomate natural triturado. 11,50 € Cured iberian ham served on mini-toasts with olive oil and fresh blended tomato. 02 - Queso Curado de oveja con pasas, nueces, pipas de girasol peladas y pan tostado. 7,20 € Cured sheep ́s cheese with raisins, walnuts, sunflower seeds and toast. 03 - Torta del Cásar (queso de pasta blanda) con pasas, mermelada de pimiento verde casera y pan tostado. 9,10 € A local creamy cured cheese with raisins, green pepper jam and toast. 04 - Croquetas de jamón ibérico de cebo. 9,10 € Fried cured iberian ham croquettes. 05 - Milhoja de boquerones en vinagre con mermelada de tomate casera y pan cristal. 8,95 € Anchovy in vinegar strudels with homemade tomato jam and pan crystal (a type of bread that is crunchy on the outside with a soft honeycomb interior). 06 - Migas extremeñas con huevo. 7,50 € A delcious typical dish of the region that is fried breadcrumbs and server with a fried egg. 07 - Ensalada César con ternera crujiente. 12,00 € Caesar salad with fried crunchy beef-tenders. 08 - Ensalada de rulo de cabra a la plancha sobre cama de tomatito natural, piñones, brotes verdes, crujiente de jamón y vinagreta de miel y mostaza antigua. 14,00 € Grilled goat cheese salad server on fresh tomato, pine nuts, fresh greens, bacon bits and an aged honey mustard vinagrette. 09 - Gazpacho de tomate o gazpacho de fresas naturales. 6,00 € Homemade cold tomato soup or homemade cold strawberry soup. 10 - Para dipear (fingers de ternera y nugets de ternera con 2 salsas). 11,00 € Dipping appetizer (fried beef finergs and nuggets with 2 sauces). 11 - Tataki de ternera con praliné de pistacho casero y caramelo de soja. 14,50 € Homemade pistachio praline beef tataki (flash fried beef) served with a caramelized soy syrup. 12 - Moraga extremeña (carne de cerdo macerado con ajito, perejil y aceite de oliva) 10,00 € A typical pork meat that has been marinated in garlic, parsley and olive oil. 13 - Costillas de cerdo ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa casera. 17,00 € Barbeque ribs with a homemade sauce. 14 - WOK de verduras crujientes y pasta con toque de hierbas orientales y aceite picante. 7,50 € Crunchy vegetable and pasta wok with oriental herbs ans spicy oil. 15 - Alitas de pollo maceradas con salsa de barbacoa (casera al estilo de Sean) 6, 12 o 18 unidades 5,00 € - 10,00 € o 15,00 € Chicken wings with homemade bbq sauce (6,12 or 18). 16 - Alitas de pollo con especias italianas y salsa roquefort 6, 12 o 18 unidades 5,00 € - 10,00 € o 15,00 € Chiken wings with italian sopices and a blue cheese sauce. 17- Alitas de pollo con salsa Búfalo casera (toque picante) 6, 12 o 18 unidades 5,00 € - 10,00 € o 15,00 € Chicken wings with homemade buffalo sauce (a little spicy) (6,12 or 18). 18 - Perrito GLOSS salchicha XL, guacamole y pico de gallo 6,00 € Gloss dog: XL hot dog, guacamole and pico de gallo. 19 - Perrito ESPECIAL salchicha XL, bacon, cebolla caramelizada y cheddar fundido 6,00 € Special dog: XL hot dog, bacon, caramelized onion and melted cheddar sauce. 20 - Hamburguesa brioche: pulled chicken con un toque de barbacoa casera, guacamole y cebollita morada. 7,00 € Pulled chicken sandwich with homemade barbeque sauce, guacamole and red onion on a brioche bun. 21 - Hamburguesa Normal (carne de ternera casera, brotes verdes, queso, tomate natural, cebolla y pan cristal). 7,00 € Hamburguer (fresh ground beef, fresh greens, cheese, tomato, onion and fresh bun. 22 - Hamburguesa Especial (carne de ternera casera, 2 tipos de quesos, bacon, cebolla, salsa especial Gloss y pan cristal). 7,80 € Special hamburguer (fresh ground beef, two cheese, bacon, onion and fresh bun. 23 - Hamburguesa Gloss (carne de ternera casera, rulo de cabra a la plancha, queso philadelphia, cebolla caramelizada y pan cristal). 7,80 € Gloss hamburguer (fresh ground beef, grilled goat cheese, cream cheese, caramelized onion and fresh bun. 24 - Hamburguesa Pizarro (carne de ternera casera, bacon, huevo a la plancha, jamón de york, 2 tipos de queso, cebolla crujiente, salsa barbacoa y pan cristal). 7,95 € Gloss Zabas (fresh ground beef, bacon, sunny side up egg, 2 cheese mix, crunchy fried onions, barbeque sauce and fresh bun. 25 - Mollete de lomo de cerdo a la plancha con alli olli y pimientos del piquillo. 6,20 € Grilled pork loin, alli olli sauce anr roasted red peppers served on a small bun. 26 - Mollete de jamón ibérico con mayonesa, lechuga y tomatito natural. 6,20 € Iberian jamon, mayonesa, lettuce and tomato served on a small bun. 27- Tarta de zanahoria. 5,00 € Carrot cake. 28 - Brownie casero de chocolate y nueces. 4,50 € Homemade chocolate and walnut brownie. 29 - Tarta de 3 chocolates. 4,00 € Triple chocolate cake. 30 - Helado Ben & Jerrys de vainilla y cookies. 4,60 € Ben & Jerrys ice cream.  Certificado de excelencia GLOSS LOUNGE GIN CLUB Desde 2014 #Todos nuestros platos se elaboran al momento, se servirán según orden de preparación All dishes are made to order and server according to the order in winch the kitchen receives them # Todos los precios se muestran con el IVA incluido All prices on the menu include taxes Nota: Todas las hamburguesas van acompañadas de patatas fritas All hamburguers are served with chips Ración de pan 1,40 € Bread Carta y servicio a domicilio Teléfono de pedidos: 676 894 122 También whatsapp (te lo llevamos a casa) Horario: de 13 a 15.30 y de 20.30 a 23.30     |
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