El Taller Exposición NAO  “Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad”  es una iniciativa pedagógica  de  la Fundación Alimentum. El Ayuntamiento junto con los centros educativos de Trujillo divulgan este programa de  hábitos saludables en los niños basados en una alimentación equilibrada y la práctica de actividad física. 

Mediante unos paneles se informa sobre la alimentación, las buenas costumbres y trucos para tener una vida sana. También disponen de un vídeo en el que los personajes: Alcachofi, Equilibrator, Bebo y Atlética, son los narradores guiando a los niños por las diversas actividades, juegos y multimedia de los talleres.